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2013年 08月 23日

山形県東根市みうら食品の「2合蔵王そば」

東北の乾蕎麦の奥深さと美味さには、ひれ伏すばかり。

山形県東根市にあるみうら食品は、
「昔は職人が手仕事で打っていた蕎麦を
 最新鋭の機械で忠実に再現」というだけあって、
手づくり感のある良い蕎麦を製造していらっしゃいます。

なかでも、この「2合蔵王そば」は、
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一束300グラム。田舎蕎麦の味わいをガッツリ楽しめる。
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山菜などの薬味と食べると、気分は、もう山形です。
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by slowcomedy | 2013-08-23 11:56 | 乾蕎麦大好き。


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