2012年 05月 19日
どんぶり一杯が250円とか280円とかいう、 驚異の外食産業・低価格化競争が、 すき家、松屋、吉野家の大手牛丼チェーンを中心に巻き起こり、 それに釣られてか、麺類、粉もの、居酒屋etc. 外食チェーンで提供されるメニューの値段がどんどん下がっている。 私が暮らす世田谷区の経堂でも、 駅前にできた巨大なマクドナルドが、 街の誰もが経営安泰と思っていた人気ファストフード店を閉鎖に追い込み、 現在は、松屋と東京チカラ飯が、280円の牛丼を主力兵器に、 農大通りの坂の上と下の陣地から睨み合っている。 まさにマスコミが言うような「外食戦争」だ。 が、テレビを消して、スマホの電源も消して、 身の回りを見渡してみると、そんな戦場のまっただ中に、 チェーン店ではない店で「普通の牛丼」が食える。 そんな飲食店は、まさに「普通の聖地」だと思う。 そんな「普通の牛丼」を食べ歩く巡礼、その1は、 経堂すずらん通りを駅前の入口から1キロほどの「成田屋」さん。 ここは午前中の仕入れなどを終えた経堂の飲食関係者が、不思議と集まる店。 住所でいうと、世田谷区桜上水2−1−4 木曜日が定休で、11時〜16時まで。 週末の土・日は、11時〜15時/17時〜20時と夜営業がある。 やさしそうな旦那さんと元気な奥さん。年配ご夫婦のお店。 ここに「牛丼」(650円)があるのだ。 昨年近くに「すき家」ができた。 近くというよりも激近と言った方がいい。 写真を見てください(笑) そんな立地の普通の牛丼。 ぎっしり飯が詰まった丼に、すき焼き風の具がぎっしり。 吉野屋の大盛りよりもボリューム感があり、米がウマい、 肉がウマい、ネギの表面とろとろ芯に残るシャッキリ感もいい。 なめこと豆腐の味噌汁、漬け物がついて、650円は、 チェーン店の牛丼屋で、大盛り、味噌汁、漬け物のオプションを付けると、 たいして違わない値段なのではないか。 どーんとアップにしてみました。わかる人にはわかるでしょ♩ 100円や10円の安い高いは置いといて、 チェーン店にないのは、この「普通」感に込められた安心と自由。 これは、裸の王様ではないが、 感じる人にしか感じられない特別なセンスなのかも知れないが。 この店のスゴイところは、4、50種類の品数を誇りながら、 昼間の混み合う時でさえ、それほど待たずに注文したものが出てくるところ。 今日も混み合っていたけど3分も待たずに牛丼が出てきた。 奥さんが牛丼を私の目の前に置きながら言った言葉。 「お待たせしてスミマセンね」 全く待っていないのに、ここの奥さんは、いつもこう言うのである。 これも「普通」の素晴らしさ。 牛丼は素晴らしくウマかった! スローコメディ広告社+経堂系ドットコム +須田泰成onTwitter+社団法人ソーシャルシェアリング協会
by slowcomedy
| 2012-05-19 15:19
| 普通の「牛丼」巡礼。
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